Fontanabianca, una cantina dalla forte impronta per i vini rossi, in particolare per il Barbaresco, vero diamante di questa zona, nel Comune di Neive.
Profumi, eleganza e corpo sono alla base del Barbaresco Bordini, del Barbaresco Serraboella, del Barbaresco, del Langhe Nebbiolo, del Langhe Arneis, del Dolcetto d'Alba, e del Barbera d'Alba Superiore.
Ed una nota interessante: l'uso del legno nella fase di invecchiamento (non lunga, al massimo 15 mesi) per Barbaresco, Barbera, e Langhe Nebbiolo, viene ponderato per ottenere tannini solo ammorbiditi, per non alterare il vero gusto del vino. Dolcetto e Arneis maturano in acciaio.
