Fontanabianca, eine Kellerei mit einer starken Fokussierung auf Rotweine, besonders auf Barbaresco, den wahren Diamanten dieser Gegend, in der Gemeinde von Neive.
Aromen, Eleganz und Körper sind die Grundlage des Barbaresco Bordini, des Barbaresco Serraboella, des Barbaresco, des Langhe Nebbiolo, des Langhe Arneis, des Dolcetto d'Alba und des Barbera d'Alba Superiore.
Eine interessante Anmerkung: Die Verwendung des Holzes in der Phase der Reifung (nicht lange, höchstens 15 Monate) für Barbaresco, Barbera, und Langhe Nebbiolo, wird ausgewogen, um milde Tannine zu erhalten, und den wahren Geschmack des Weines nicht zu verändern. Dolcetto und Arneis reifen in Stahl.
