Der Weinberg - er ist es, wo das Jahr über, Monat für Monat, die Trauben wachsen. Und es sind genau seine Beeren, die des Weinbergs, die für den Reichtum der Gegend von Neive stehen. Aus dem kalkhaltigen lehmigen Mittelboden entsteht eine ideale Traube für aromatische, elegante Weine mit vollem Körper. Das Geheimnis ist es, während der jährlichen Arbeit im Weinberg genau diese Eigenschaften hervorzuheben. Bei Fontanabianca sind Handarbeit und die Verwendung nicht aggressiver Produkte die Grundlage, um das Wachstum der Reben zu begünstigen, welche, in Kombination mit einer sorgfältigen Analyse des Bodens, qualitativ hochwertige Trauben schenken können, Aushängeschild dieser Gegend, die dem Anbau des Barbaresco - und nicht nur - gewidmet ist.
Unsere Weinberge, alle in der Gemeinde von Neive gelegen, sind unterteilt in Nebbiolo-Rebstöcke für die Produktion des Barbaresco sowie von Langhe Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, und Arneis.
Die Auswahl wird durch das Cru Bordini und das Cru Serraboella für die Produktion des Barbaresco ergänzt. Alle Weine werden sortenrein hergestellt.
